BosQ ist ein gemütliches und stilvolles Restaurant, versteckt am Rande des Texelse Dennenbos, auf halbem Weg zwischen Den Hoorn, De Koog und Den Burg. Der Name ist vom spanischen Wort bosque (Wald) inspiriert, was man im natürlichen Ambiente und dem Ausblick von der Terrasse aus spürt — schlichtweg phänomenal. Hier genießen Sie lokale Produkte kombiniert mit mediterranem Flair und subtilen fernöstlichen Einflüssen.
Das Menü spiegelt die Leidenschaft von Chefkoch Robin Koenen für Umami- und Barbecue-Aromen wider. Denken Sie an sanft gegartes Texels Lamm mit knuspriger Kartoffel und Gemüsevinaigrette oder gebratenen Steinbutt mit Muschelnoten und einer Fischfumet-Sauce mit Soja-Nuancen. Mit der ‚BosQ Experience‘, einem Überraschungsmenü von vier bis sechs Gängen, entdecken Sie die Vielseitigkeit und Kreativität der Küche in ihrer vollen Pracht. BosQ wird in kulinarischen Führern wie dem Guide MICHELIN, Gault & Millau und der Lekker500 geführt — eine Bestätigung für Qualität und Originalität. Ob Sie für ein entspanntes Mittagessen, ein stimmungsvolles Abendessen oder einen Drink mit Freunden kommen: Die herzliche Atmosphäre und die raffinierte Küche sorgen für ein unvergessliches Erlebnis. Bei BosQ dreht sich alles um pure Aromen, Leidenschaft und Texelse Gastfreundschaft.
