TEXELFANS
Im Herzen von De Koog finden Sie die Brasserie Quinty’s – ein Ort, an dem man einfach einkehrt für einen ungezwungenen Abend voller Genuss. Ob Sie nun zu zweit auf einen Drink vorbeikommen oder ausgiebig mit Freunden oder der Familie speisen möchten: Bei Quinty’s liegen Sie immer richtig.
Was uns an der Speisekarte so gut gefällt, ist die Wahlfreiheit. Ganz klassisch Vor-, Haupt- und Nachspeise wählen? Das geht natürlich. Und wie! Die langsam gegarte Texelse Lammschulter mit Honig und Thymian ist für uns ein echter Favorit, genau wie das Lachsfilet Teriyaki oder das Texelse Rindersteak mit Café de Paris-Rahmsauce. Lieber vegetarisch? Die Gemüselasagne mit Pesto und Mozzarella oder der vegane Flammkuchen Fungi sind überraschend geschmacksintensiv.
Aber Hand aufs Herz: Meistens entscheiden wir uns für die Bites. Kleine Gerichte zum Teilen (oder um sie einfach selbst zu genießen), mit denen man im Handumdrehen einen Tisch voller Leckereien zusammenstellt. Denken Sie an Crispy Gyoza, knusprige Garnelen mit Chili-Mayonnaise, Steak Tartare mit geriebenem, gesalzenem Eigelb, hauchdünn geschnittene und kurz flambierte Jakobsmuscheln… und natürlich ein paar Austern – einfach, weil es geht.
Und dann die Getränkekarte. Diese ist großzügig bestückt mit sage und schreibe 49 Cocktails, Gin-Tonics und Mocktails – darunter einige feine Kreationen mit TX Gin. Cocktails und Gin-Tonics gibt es für 10 €, Mocktails für 8 €. In einer Gruppe unterwegs? Dann ist der TX Pitcher mit einem Liter Inhalt eine tolle Wahl.
Auch die Weinkarte lohnt einen Blick. Sie ist umfangreich und bietet eine schöne Auswahl an Weinen aus Ländern wie Frankreich, Spanien und Italien. Ob Sie nun frischen Weißwein oder kräftigen Rotwein bevorzugen – es findet sich immer ein passender Tropfen.
Zu guter Letzt: die Gartenterrasse. Ein wenig versteckt, aber genau das macht sie zu so einem angenehmen Ort. Im Sommer – bei schönem Wetter – ist sie geöffnet, und man sitzt dort gemütlich und geschützt in einem ruhigen Innengarten. Keine Hektik, sondern einfach herrliche Entspannung bei einem Tisch voller Bites, einem Cocktail oder einem guten Glas Wein.
Die Brasserie Quinty’s gehört für uns zum Pflichtprogramm in De Koog. Die Atmosphäre, die Karte und die schöne Terrasse machen sie jedes Mal wieder zu einem Ort, an den wir gerne andere mitnehmen – und die das Lokal genauso begeistert verlassen wie wir.
