TEXELFANS
In De Koog, nur wenige Schritte von der Einkaufsstraße entfernt, finden Sie ein Restaurant, in dem alles zusammenkommt: Atmosphäre, Geschmack und Gastfreundschaft. Restaurant Bij Kogerstaete ist eine jener Adressen, an denen der Abend einfach stimmt. Vom Service bis zum Teller, vom ersten Glas bis zum Dessert. Ob Sie nun auf Texel wohnen, auf der Insel Urlaub machen oder einfach nur einen Abend lang richtig gut essen wollen – dies ist ein Ort, für den man gerne einen Umweg macht.
Ein Dinner zum Innehalten
Die Atmosphäre ist entspannt, das Interieur warm und modern. Keine Eile am Tisch, sondern ein angenehmer Rhythmus, bei dem jeder Gang seinen Raum bekommt. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten und bietet eine ausgewogene Auswahl – übersichtlich und durchdacht. Sie können sich für ein Drei- oder Vier-Gänge-Menü entscheiden oder à la carte bestellen.
Was auf den Tisch kommt, ist genau richtig. Schöne Zutaten, sorgfältig zubereitet. Denken Sie an frischen Fisch, langsam gegartes Fleisch oder ein Gemüsegericht, das den Unterschied macht. Jeder Teller ist stimmig – vom Geschmack bis zur Anrichtung.
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Eine Weinkarte mit Charakter
Wer Wein liebt, ist hier ebenfalls goldrichtig. Die Karte bietet eine schöne Mischung aus Klassikern und Neuentdeckungen, mit Weinen unter anderem aus Frankreich, Italien und Südamerika. Fragen Sie gerne nach einer Empfehlung: Die Kombinationen zum Menü sind treffsicher gewählt. Und haben Sie einen Favoriten entdeckt? Dann nehmen Sie die Flasche einfach mit nach Hause – oder mit auf Ihr Zimmer, wenn Sie übernachten.
Schlafen über dem Teller
Dass das Hotel Kogerstaete über dem Restaurant liegt, ist ein Luxus – aber kein Muss. Sie sind hier herzlich willkommen, auch wenn Sie nur zum Essen kommen. Wer sich jedoch entscheidet zu bleiben, entdeckt Zimmer, die genauso durchdacht sind wie das Dinner im Erdgeschoss.
Von Standardzimmern bis zu Suiten mit Wellnessdusche oder Sunshower: Alles ist komfortabel, geräumig und mit Liebe zum Detail eingerichtet. Und am nächsten Morgen erwartet Sie ein À-la-carte-Frühstück, serviert zu Ihrer Wunschzeit. Frisch, liebevoll angerichtet und genau das, was man nach einem entspannten Abend braucht.
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Die perfekte Kombination
Restaurant Bij Kogerstaete und Hotel Kogerstaete sind ein echtes Dreamteam – funktionieren aber auch wunderbar getrennt voneinander. Kommen Sie gerne nur für das Abendessen vorbei. Oder nur für eine Übernachtung. Doch wer sich für beides entscheidet, erfährt, wie schön es ist, wenn alles perfekt ineinandergreift.
Seit November 2018 werden Hotel und Restaurant von Simon Fulcri und Desiré Boks geführt, die das Gebäude ganz nach ihrem eigenen Geschmack umgebaut haben. Gemeinsam sorgen sie mit ihrem Team für einen Ort, an dem Gastfreundschaft, Komfort und Qualität Hand in Hand gehen.
