TEXELFANS
Auf Texel weiß man genau, was man mit Malz, Hopfen und einer ordentlichen Portion Eigenwilligkeit anstellt. Wer die Insel besucht, kommt an ihr kaum vorbei: der Texelse Bierbrouwerij. Nicht nur berühmt für ihr Skuumkoppe, sondern auch für den Ort selbst – wo sich alles um Geschmack, Handwerk und das Inselgefühl dreht. Wir haben einen Blick hinter die Kulissen geworfen.
Brauen in einer alten Molkerei
Man muss kein Bierkenner sein, um von der Texelse Bierbrouwerij beeindruckt zu sein. Denn was dort direkt außerhalb von Oudeschild passiert – in einer alten Molkerei, um genau zu sein – ist eine Geschichte von Leidenschaft, Fachmanschaft und jeder Menge Malz. Hier werden bereits seit 1999 Biere gebraut, die genauso eigensinnig sind wie die Insel selbst. Und das schmeckt man.
Schauen, probieren, erleben
Lust zu entdecken, wie Texels Bier hergestellt wird? Während der Texels Beleving nimmt Sie ein Guide mit durch die Brauerei, wo Sie alles über den Brauprozess, die Geschichte der Insel und die alte Molkerei erfahren, in der heute Bier gebraut wird. Sie besichtigen das Sudhaus, tauchen in das Texels Biermuseum ein und entdecken, was das „Texels Geheim“ wirklich bedeutet. Unterwegs verkosten Sie zwei Texels Biere. Im Proeflokaal genießen Sie ein letztes Spezialbier, während im Laden ein Texel-Souvenir für Sie bereitliegt – eine schöne Erinnerung an ein einzigartiges Erlebnis.
Die Brauerei wurde kürzlich einer umfassenden Metamorphose unterzogen. Auch wenn Sie schon einmal dort waren, lohnt es sich also besonders, erneut einen Blick hineinzuwerfen. Die Führung wurde erneuert, der Verkostungsraum komplett neu gestaltet – es fühlt sich wie ein völlig neues Erlebnis an.
Entdecken Sie hier, wie Sie an der Führung teilnehmen können
Skuumkoppe, Goudkoppe und mehr
Jeder kennt es: das Skuumkoppe. Ein dunkles Weizenbier mit einer cremigen Schaumkrone und einem herrlich vollmundigen Geschmack. Aber die Brauerei hat noch mehr zu bieten. Da gibt es unter anderem das frische Goudkoppe, das hopfige Overzee IPA und das kräftige Tuunwal Tripel – alle mit einem ausgeprägten Charakter und mit Texeler Dünenwasser gebraut. In den kälteren Monaten ist Zeit für das Jutters Bock und Stormbock, zwei starke Saisonbiere, die perfekt zur Jahreszeit passen. Und für alle, die es lieber alkoholfrei mögen, gibt es seit kurzem auch das Skuumkoppe 0.0.
Webshop mit Inselgefühl
Nach Ihrem Besuch noch ein paar Texeler Biere mit nach Hause nehmen? Das muss nicht unbedingt in den Koffer, darf es aber natürlich. Neben einem wunderschönen Laden gibt es nämlich auch einen Webshop. Dort können Sie Mix-Boxen, Geschenksets, Gläser, Öffner, Pullover und mehr bestellen. Für alle, die ein Stück Texel zu Hause auf der Couch oder beim Nachbarschaftsgrillen genießen wollen.
Klicken Sie hier, um den Webshop zu besuchen
Vorbeischauen?
Die Brauerei liegt am Schilderweg, kurz vor Oudeschild. Nicht direkt im Dorf, aber sehr gut mit dem Fahrrad erreichbar. Reservieren Sie rechtzeitig, wenn Sie an der Führung teilnehmen möchten – diese sind sehr beliebt. Und das aus gutem Grund: Bier schmeckt einfach besser, wenn man weiß, wo es herkommt.
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